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¿Preocupado por el cambio climático? Plantar un jardín de la victoria


Catherine McDonnell-Forney ha estado cultivando alimentos en su hogar de Minneapolis durante toda la década que ha vivido allí. Pero ahora ella cuida un Jardín de Victoria de Clima registrado.


por Kim Palmer


«El cambio climático es uno de los principales problemas para mí», dijo. «Nos afecta a todos ya nuestra capacidad de vivir vidas felices y saludables. Una manera en que podemos ayudar es cultivar nuestros propios alimentos y hacer que el suelo sea más saludable».

El año pasado, vio un anuncio en línea de la iniciativa Climate Victory Garden desarrollada por Green America, una organización sin fines de lucro con sede en Washington, DC. En su sitio web, un video de YouTube protagonizado por el diseñador de modas / «Gangsta Gardener» Ron Finley y la actriz Rosario Dawson describen los pasos básicos para la jardinería regenerativa que restaura el suelo y captura el carbono, incluido «Ditch Chemicals», «Keep Soil Covered», «Promover la biodiversidad, «» Cultiva alimentos «y» Compost «.

«Me absorbieron totalmente», dijo McDonnell-Forney. «Es una llamada a la acción positiva, presentada de manera que se involucre a más personas y se sienta emocionada, no pesimismo».

A los 39 años, es demasiado joven para recordar los Jardines de la Victoria originales, parte del esfuerzo de guerra durante la Segunda Guerra Mundial y la Segunda Guerra Mundial. «Pero mi papá recuerda que sus padres tenían un Jardín de la Victoria», dijo.

Durante esos conflictos, la comida fue racionada. Además, la escasez de mano de obra y transporte dificultó la recolección y el traslado de frutas y verduras al mercado. Así que el gobierno alentó a los ciudadanos a plantar «Jardines de la Victoria» para proporcionar sus propias frutas y verduras.

Para 1944, casi 20 millones de estadounidenses habían respondido a la llamada, plantando huertos que producían 8 millones de toneladas de alimentos solo ese año. Pero cuando terminó la Segunda Guerra Mundial, también lo hizo la promoción gubernamental de Victory Gardens.

Hace aproximadamente un año y medio, Green America decidió que era el momento de reiniciar el concepto, esta vez en servicio al planeta Tierra.

«Queríamos una campaña que abordara el problema del clima: usar los jardines como parte de la solución», dijo Jillian Semaan, directora de la campaña de alimentos para Green America. «Tráigalos de vuelta, pero esta vez por el clima y el medio ambiente. La gente quiere ayudar pero no sabe cómo».

La iniciativa ofrece a los jardineros un kit de herramientas con instrucciones paso a paso para plantar un Jardín de Victoria Climática y 10 prácticas de captura de carbono. También hay una comunidad en línea donde los jardineros pueden intercambiar información y consejos.

Hasta ahora, es una comunidad pequeña: 1,413 personas han registrado sus jardines en todo el país, incluyendo 43 en Minnesota, según Semaan.

«Se necesitaría mucha gente para hacer una diferencia significativa», dijo Paula Westmoreland, propietaria de Ecological Design, Minneapolis y vicepresidenta del Instituto de Permacultura de América del Norte. «Por otro lado, es importante que las personas tengan cosas tangibles que puedan hacer. Es mucho mejor que tener césped. Los jardines que secuestran carbono son generalmente multifuncionales y buenos para los polinizadores».

Patio a la mesa

McDonnell-Forney, un jardinero maestro del condado de Hennepin, ya estaba cultivando frutas, verduras y hierbas en su casa mucho antes de registrarse como Jardín de la victoria climática.

Cuando ella y su esposo, Nick Schroetter, compraron la casa hace 10 años, el patio era principalmente de césped. A lo largo de los años, han reemplazado gran parte con árboles frutales, arbustos y plantas nativas para los polinizadores en el frente. En su patio lateral orientado al sur, han agregado cinco camas elevadas donde cultivan tomates, cebollas, ajo, lechuga, guisantes, frijoles, papas, pimientos y calabacines.

Cada año, ella experimenta con algunos nuevos cultivos. «Finalmente conseguí espárragos, estoy muy emocionada», dijo.

La pareja también está probando el cultivo de hongos en troncos inoculados, y han convertido su jardín en un jardín de abejas, plantado con una mezcla de festuca, trébol blanco y tomillo rastrero. «Cuando lo hago, huele a tomillo», dijo.

Ellos producen suficiente comida para poner algo de cosecha propia en la mesa para casi todas las comidas durante la temporada de crecimiento, dijo.

Eso es bueno para su familia (tienen dos hijas pequeñas) así como para el medio ambiente porque no están enviando productos de todo el país y saben que es saludable y orgánico.

«Podría obtener E. coli de mi propia lechuga, pero es mucho menos probable», dijo.

Como un jardinero experimentado, McDonnell-Forney considera que la iniciativa del Jardín de la Victoria Climática es «permacultura liviana, cosas fácilmente digeribles».

Pero eso es importante porque muchos jardineros entusiastas no tienen conocimientos y son intimidados.

«Muchos de nosotros, como niños de la ciudad, no crecimos cultivando nuestras propias verduras», dijo. «Es una habilidad que muchos de nosotros hemos perdido, una que es importante aprender.

«La jardinería parece abrumadora para algunas personas», agregó. «Pero es más fácil de lo que la gente cree. Las plantas simplemente crecen. Es lo que hacen».

¿Su consejo para los novatos? «Empieza poco a poco. Es realmente gratificante».


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