Un estudio publicado en Nature Food estima que las emisiones de gases de efecto invernadero de…
Etiqueta: sistemas alimentarios
Científicos instan a reformar los sistemas alimentarios mundiales para evitar el agravamiento de la crisis de la tierra
En la revista Nature , 21 científicos destacados prescriben formas de utilizar los sistemas alimentarios para detener y…
Evaluación y estrategias para sistemas alimentarios sostenibles dentro de los límites planetarios.
Desde la Revolución Verde de los años 1960, las prácticas de producción agrícola intensiva han sentado…
El cambio climático está reduciendo aún más las poblaciones de peces, con implicaciones preocupantes para el suministro mundial de alimentos.
Los beneficios para la salud de comer mariscos se aprecian en muchas culturas que dependen de ellos para…